A tantárgy neve:
Bevezetés az enzimek és koenzimek kémiájába
	Kódja: 
OK5111V	
Angolul: 
	
Tantárgyfelelõs neve:
Dr. Speier Gábor
	Tantárgyfelelõs beosztása:
egyetemi tanár	
Óraigény: 
2+0+0	Számonkérés módja: K
	Kreditértéke: 2	
Ismeretkörök :

Bevezetés, az enzimek és koenzimek felfedezése, az enzimek bioszintézise, biotechnológiája és kommerciális felhasználása. Enzimek mint célvegyületek a gyógyszerkutatásban. Az enzimek mint proteinek. Az L-a-aminósavak és proteinek szerkezete. Az enzimek szerkezete és funkciója. Metalloenzimek és membránokkal asszociált enzimek. Glikoproteinek. A katalízis termodinamikai modellje. Közelségi effektus. Sav-bázis katalízis enzimreakciókban. Nukleofil katalízis enzimreakciókban. A feszültségi energia hasznosítása enzimkatalizált reakcióknál. Az enzimek tisztítása. Enzimkinetika. Sztereokémia enzimkatalizált reakcióknál. Enzimkatalizált reakciók intermedierjei. Katalizált reakciók átmeneti állapotai. Az aktív centrum. Hidrolitikus és csoport transzfer reakciók. A peptidázok. Észterázok és lipázok. Acil-transzfer reakciók bioszintetikus folyamatokban. Enzimatikus foszforilezési reakciók. Adenozin 5'-trifoszfát (ATP). Enzimatikus glikozil transzfer reakciók. Metilcsoport transzferek. Enzimatikus redox kémia. NAD-függő dehidrogenázok. Flavin-függő dehidrogenázok és oxidázok. Flavin-függő monooxigenázok. Esettanulmány: glutation és tripanotion reduktázok. Deazaflavinok és pterinek. Vas-kén klaszterek. Fémtől függő monooxigenázok. a-Ketoglutaráttól függő dioxigenázok. Nem-hém vastól függő dioxigenázok. Enzimatikus szén-szén kötést kialakító reakciók. A C—C kötés kialakítása karbanion ekvivalenseken keresztül. Szén-szén kötés kialakítása karbónium ion intermediereken keresztül. Szén-szén kötés kialakítása gyökös intermediereken keresztül. Enzimatikus addiciós/eliminációs reakciók. Hidratázok és dehidratázok. Ammonia liázok. Foszfát és pirofoszfát eliminációja. Esettanulmány: EPSP szintetáz. Aminosavak enzimatikus átalakulásai. PLP (piridoxál-5'-foszfát) koenzimtől függő reakciók az a-helyen. Esettanulmány: aszpartát aminotranszferáz. Aminosavak reakciói b- és g-helyen. Szerin hidroxi-metil transzferáz. Iminek és enaminok az alkaloidok bioszintézisénél.  Izomerázok. Kofaktoroktól független racemázok és epimerázok. Keto-enol tautomerázok. Allil izomerázok. Esettanulmány: korizmát mutáz. B12 vitamintól függő átrendeződések. Nem-enzimatikus biológiai katalízis. Katalitikus RNA. Antitestek katalitikus tulaj

	

Ajánlott irodalom:
Ajánlott irodalom: 
T. Bugg: An introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry, Blackwell Science Ltd, Oxford, 1997.
A. Fersht: Enzyme Structure and Mechanism, 2nd edn., Freeman, New York, 1985.
W. P. Jenks: Catalysis in Chemsitry and Enzymology, McGraw-Hill, New York, 1969

	

Hallgató egyéni feladat típusai:

	

Vizsgakérdések, vizsgakövetelmények:

	
Tanszékvezetõ aláírása:

	Oktató aláírása: